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De jeunes cuisiniers plein d’idées

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De jeunes cuisiniers plein d’idées

Après de nombreux rendez-vous autour de la cuisine ces dernières années avec les adolescents, un club régulier vient de voir le jour à l’AAEP.

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Baptisé «rêves en cuisine», les objectifs du club sont simples et essentiels : partage et échange de pratiques dans la convivialité. Les apprentis cuisiniers se réunissent le lundi, une fois par mois, autour d’un thème (sucré, salé, cuisine de grand-mère,…). Ils rencontrent aussi régulièrement des professionnels de la cuisine et de l’alimentation comme des chefs et des producteurs locaux, et participent à des sorties comme le mois dernier aux Gastronomades à Angoulême. Un livre de recettes est en cours d’élaboration et chacun peut suivre l’actualité sur la page Facebook du club.

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